玉米油，牛奶，四分之一糖搅拌乳化后加入过筛的低筋粉，z字拌至无干粉，加入蛋黄，搅拌至顺滑。
蛋白加入白醋。
糖分三次加入，蛋白打到小尖角。
翻拌好的面糊放入纸杯，这次用的是北海道戚风的方形纸杯，因为要做用杯子蛋糕做生日蛋糕，所以面糊只入了杯子的一半，一共做了48杯。
风炉150度，25分钟左右，看上色决定最终时间。
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颖2552
