蛋糕胚 | |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 35克 |
玉米油 | 30克 |
低筋面粉 | 40克 |
可可粉 | 5克 |
竹炭粉 | 5克 |
糖 | 40克 |
饼干底: | |
黄油🧈 | 30克 |
黑巧克力 | 10克 |
奥利奥碎 | 70克 |
奶油夹心: | |
奶油奶酪 | 60克 |
淡奶油 | 40克 |
糖 | 15克 |
先准备好所需要的材料,奶油奶酪等要用了再拿出来哦。
在烤箱烤蛋糕的时候把模具用锡纸先包一下,记得留出一个后续有用哦。
拿出我的奥奥,我喜欢吃起来有颗粒感,没有弄的很碎哦,喜欢碎一点的也可以弄的碎一点,看个人爱好。
把黄油和黑巧克力融化,变成无法形容的糊糊,然后倒入奥奥碎里。
搅拌至一坨一坨的🤦🏻♂️
记得要在模具里面放入纸哦不然就会像下图一样,重新来过😩
😭😭
把烤好的蛋糕胚用模具压出,刚好20片,做十个
在压扁的奥奥上加上一层巧克力让蛋糕片与巧克力更好的融合
凉在一边继续后续步骤👇
把奶油奶酪和糖一起搅拌直至融化👇
像这样就好了
然后加入奶油,用打蛋器打
打到提起打蛋器有这样一个硬硬的角时就好了哦,不要打发过度
挤入模具,再放一层蛋糕片,放入冰箱冷藏一个晚上🌃
最后一步就是装盒,把他送给你爱的那个人去吧