美味抗癌家常菜—香菇肉丸汤

香菇洗净切薄片，瘦肉切成肉沫，加入葱沫、姜沫、生抽、生粉搅拌均匀

热锅热油，放入蒜子、香菇、1/2勺盐同炒，待香菇变软后，放入1碗清水，半勺蚝油煮开。

待水开后，再煮两分钟，把肉泥揉成一个个肉丸放入香菇汤中，煮2—3分钟。

肉丸煮熟后，撒入葱花。

起锅

上文中提到的各类勺子大小。

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