济州岛特色美食———韩式辣炖带鱼
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Kim家的一日三餐
辣炖带鱼是韩国济州岛特色美食，炖出来的带鱼鲜美多汁，吃完带鱼再用汤汁拌米饭，太美味了...
用料
济州岛特色美食———韩式辣炖带鱼的做法
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准备所需食材，带鱼清洗干净。
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食材按照上图切好备用。
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3勺细辣椒粉
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1勺粗辣椒粉
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1勺盐
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半勺姜末
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1勺蒜泥
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4勺酱油
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3勺料酒
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3勺糖，搅拌均匀，尝一下咸淡可再酌情添加。
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将萝卜片平铺到锅中。
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倒入抹过萝卜的清水再加入半勺的调制辣椒酱，盖上锅盖等水开。
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水开后铺上带鱼段。
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每块儿带鱼抹上酱料，用勺子将汤汁撒在带鱼上。
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撒上洋葱、青红辣椒、大葱段，盖盖子中火慢炖30分钟。
