碱水粽～浦江灰汤粽

端午节～粽子节还没到，家里的糯米无处可施，那么包点粽子吧。
我的家乡，金华浦江，书法之都，旅游胜地，马爸爸在那开发了好多项目呢，靠近桐庐一带更是民宿数不胜数，前几日“甄嬛娘娘和她的夫君”前去的马岭风光更是吸粉一大波。留杭马上二十载，记忆中的“灰汤粽”
是奶奶的味道～那时候一定要用6月份的早稻杆子烧成灰，泡水，沉淀后的水用来泡糯米，为此我问过我妈妈无数回：为神马只能用这个月份的稻杆子呢？到底有何区别？妈妈说：古人传下来，就是一定要这个杆子才有的味儿～哪怕到现在每逢端午，妈妈还是会用这个古老的办法，存着去年留下的稻杆子～，大家化学学过都知道，那个灰其实也就是天然碱^_^ 😄这次用 科学的办法（菜场都有的碱），制成的碱水粽，香味还是我喜欢的香味，推荐大家做哦