烤箱版菠萝干

宰杀之前欣赏一下它的美貌。

去掉头尾，削皮，这些刺留着后面再处理。

切片，厚度6mm左右，越薄肯定烘干就越快，我刀功不够好，只能切这么薄了。这两块厚的，厚度大约2cm，烤完有点像n只松鼠的那种菠萝干。

烤网垫上油纸，摆上菠萝片，放入烤箱，80℃开热风烘烤8小时，没有热风的话适当延长时间。烤完再把菠萝的刺剪掉。
6mm的薄片烤6个小时，口感是那种比较软的还带点嚼劲的，适合当果干直接吃。我想用来装饰蛋糕，希望它水分更少，所以烤8个小时，厚片的一起出炉，隔天我就当零食吃掉了。
今天才发现北鼎烤箱烘烤时间最长只能设置2小时，我都算好了时间，出门前放进烤箱，下班回来就能得到一炉美美的菠萝干。结果设置时间的时候一看，人傻了，愣了一下赶紧把它们包起来塞冰箱，下班回来再慢慢烤，后果就是十二点了我还得盯着烤箱🌚

因为边烤边吃，出炉已经没几片了😂😂