卤牛腱

0 人做过这道菜

用料  

牛腱 750克
料酒 35克
生抽 100克
老抽 25克
冰糖 40克
5克
蚝油 30克
桂皮 5克
3片
月季叶 4片
八角/草果 2个
小茴香 3克
1000克

卤牛腱的做法  

  1. 牛腱冲洗后放入主锅

    卤牛腱的做法 步骤1
  2. 根据提示放入所有的调味料跟香料

    卤牛腱的做法 步骤2
  3. 启动自动烹饪模式75分钟,100℃,反转启动

    卤牛腱的做法 步骤3
  4. 盖上盖子

    卤牛腱的做法 步骤4
  5. 出锅晾干

    卤牛腱的做法 步骤5
  6. 切片摆盘

    卤牛腱的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-04-16 12:40:00
23 收藏


作者Chelseachen的其他菜谱

卤牛腱的答疑

关于卤牛腱的做法还有疑问? 登录提一个问题