泡椒土豆片

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泡出来的泡椒土豆片,更酸辣爽脆,超解馋,单吃、下饭都很绝

用料  

土豆 2个
泡椒 半瓶
白醋 10ml
1勺
冰糖 10克
小米辣 4个
蒜片 6片
姜片 3片

泡椒土豆片的做法  

  1. 土豆洗干净削皮切片,冲洗干净

    泡椒土豆片的做法 步骤1
  2. 开水下锅煮至透明即可捞出,过凉水备用

    泡椒土豆片的做法 步骤2
  3. 取出半瓶泡椒切碎

    泡椒土豆片的做法 步骤3
  4. 碗中放泡椒,半瓶泡椒水,10ml白醋,一勺白糖,10克冰糖

    泡椒土豆片的做法 步骤4
  5. 调好的泡椒水倒进土豆片,加凉水没过土豆片,再撒上切好的小米辣,浸泡久一点更入味

    泡椒土豆片的做法 步骤5

小贴士

土豆片开水下锅两到三分钟就熟了,不喜欢脆的可以煮久一点,觉得汁水不够酸的可以多加一点白醋或者少加一点糖
 

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该菜谱发布于 2021-04-16 14:45:19
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泡椒土豆片的答疑

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