百香果汁、牛奶、玉米油,乳化均匀。
筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀。
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入面糊中搅拌均匀。
蛋白加盐,分三次加入砂糖打发。
取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌混合,再倒回蛋白霜中翻拌均匀。
模具中加入纸托,外带吃起来会很方便,挤入蛋黄糊,轻震。
上下火150度40分钟。
烙上喜欢的图案。
上传你做的百香果纸杯蛋糕