百香果纸杯蛋糕

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给宝贝吃自己做的间点更放心,加油。

用料  

12连模
鸡蛋 3—4个
百香果汁 25克
牛奶 20克
玉米油 35克
低筋面粉 50—60克
细砂糖 45克
柠檬汁 数滴
1克

百香果纸杯蛋糕的做法  

  1. 百香果汁、牛奶、玉米油,乳化均匀。

  2. 筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀。

  3. 蛋清蛋黄分离,蛋黄加入面糊中搅拌均匀。

    百香果纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白加盐,分三次加入砂糖打发。

    百香果纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌混合,再倒回蛋白霜中翻拌均匀。

    百香果纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 模具中加入纸托,外带吃起来会很方便,挤入蛋黄糊,轻震。

    百香果纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 上下火150度40分钟。

    百香果纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 烙上喜欢的图案。

    百香果纸杯蛋糕的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-04-16 15:13:35
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