小美红烧肉(2)

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红烧肉的方子我之前写过,因为之前芯片上的外婆红烧肉我觉得不好吃,现在又多了一个方子我试了下确实还不错,但是我有微调糖和老抽用量

用料  

五花肉 500克

小美红烧肉(2)的做法  

  1. 将食材一次性全部放入主锅,注意肉是切麻将块大小不能再小不然会碎,红烧的菜糖我一般都是放10-25克,再多对我而言太甜了,老抽一般也是10-15克可以了,芯片的25烧出来是会很黑的请注意

    小美红烧肉(2)的做法 步骤1
  2. 步骤就按芯片上的来没有问题,只不过它的前50分钟是100度是不能蒸东西的,最后十分钟是收汁,可以在此步丢一些梅干菜就是梅干菜肉了,也可以加上蝴蝶棒放点油豆腐、鹌鹑蛋之类的,这个方子较之我前面发的红烧肉方子而言肉的口感更软糯,但是用时久且不能一锅三菜,我那个varoma到底的25分钟就可以,整个鸡蛋虾花甲什么的还是可以,大家可以都试下

    小美红烧肉(2)的做法 步骤2
  3. 软烂非常棒

    小美红烧肉(2)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-16 17:07:30
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