将在室温软化后的黄油放入主锅
30秒/速度3打成泥状
1、鸡蛋打成蛋液,加入30克(剩余部分一会需要刷饼干表面)
2、加入50克冰糖粉,1分钟/速度3混合
再加入150克面粉和100克芝士碎、2克盐,30秒/速度1-2-3-4-5-6混合
再1分钟揉面
面糊很稀,建议将揉好的面糊用刮刀棒舀到铺有保鲜袋的碗里
1、用擀面杖擀薄成长方形
2、再放进冰箱冷冻至少20分钟
均匀刷上蛋液,还可以撒上熟的白芝麻装饰
放入烤箱中层,170度/18-20分钟,颜色变金黄即可
做好的饼干冷凉即可使用,满屋飘香,大人孩子都吃得停不下来!