脱皮绿豆上锅蒸熟40-50分钟,可以开锅试试看。
我用料理机打粉,没有的宝宝也可以用勺子杂碎捣碎都行😁。
啥牛奶都行我用的家里现成的,牛奶加糖融化。
豆沙进锅交班均匀,让豆沙均匀吸水
黄油隔水融化,分次加入豆沙均匀搅拌。
开中小火,炒制豆沙,收干部分水分,为了更好成型和脱模。到差不多恢复了沙粒状关火,不要太干容易糊喔😝
拿出咱们的小称,我一个是35克,喜欢薄的宝宝可以减量。
原味直接称好后带上PVC手套,在手机搓揉下,会发现豆泥会变得光滑😁,压进大家喜欢的模具就可以了🌸🌸🌸(我只拍了一张桂花图片,大家按文字做即可)
桂花:称好克重后加入干桂花搓揉出油,进模具
抹茶:称好克重后加入抹茶粉搓揉均匀果不均,颜色差异(喜欢抹茶的宝宝也可以从牛奶那步分部分出来加抹茶粉更均匀颜色)
玫瑰:1.称好克重后,取一半先进模具,中间加入玫瑰酱,剩余豆沙进模具,一体成型。2.玫瑰花酱加入称好的豆沙中揉匀后再进模具。
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