蛋烤法棍佐橙子酱

1⃣️法棍切片：将法棍切成2-3cm厚的片。

可先将法棍蒸5分钟，使其软化后便于切片。

2⃣️制作蛋糊：将鸡蛋、细砂糖1、牛奶、鲜奶油放入搅拌碗中，使用打蛋器搅拌均匀。

3⃣️浸泡：将法棍片浸泡在蛋糊中裹均匀，放入冰箱中冷藏一夜。

注意：冷藏时让法棍切片的切面朝下，以使蛋液能够更好地被法棍片吸收。

4⃣️烤箱预热190度：打开烤箱的烘烤模式/上下火加热模式，温度选择190度，温控灯熄灭则为预热完成。

5⃣️烤：在直径20cm的铸铁锅内涂抹一层薄薄的黄油，将法棍片堆在铸铁锅内，放进烤箱，以170度烤20分钟后取出。

6⃣️制作橙子酱汁：
准备工作：将橙子2的皮刮成皮屑，果肉榨汁，将玉米淀粉和清水混合。

制作橙子酱汁：
将橙汁、细砂糖2放入锅内，小火加热，搅拌至细砂糖融化后加入柠檬汁、切成小块的黄油，倒入玉米淀粉水，搅拌至酱汁变浓稠后加入橙皮屑，关火。

7⃣️摆盘：将橙子1去皮切块，放在烤好的法棍片上，淋上无糖酸奶和橙子酱汁即可。

完成，开动吧🍴