萝卜牛肉汤

牛肉里脊切成片。放入冷水锅里，加料酒，煮开，去味。过清水捞起。

准备切生姜片。花椒粒少许。大葱或者小葱。小葱不用切，你就绑起来，一小把就好。连牛肉一起放入砂锅里焖煮一会。我用的牛肉里脊，很嫩的，所以只焖了20分钟左右。

焖牛肉期间，把萝卜切片，切好了我放在热水里泡了会。牛肉好了后加入白萝卜。继续焖了十分钟。如果你切块，应该要多煮一会。

开锅，加盐，加白胡椒粉，我额外加了点鸡汁。把青蒜叶切小颗放汤中。

非常鲜美。噢，对了，我最后还加了点色拉油。因为汤本身没有任何油出来。这一步看口感需要呐。

关火。盛汤。