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让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子

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非常家常的肉末茄子

用料  

细茄子 6根
肉末 75克
香辣酱或郫县豆瓣酱葱段 15克
小葱 2根
蒜泥 2瓣量
生抽 15克
老抽 3克
鸡精 5克
糖 10克
料酒 10克

让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块，肉末少许

    让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子的做法 步骤1

  2. 热锅热油，油要多一些，下入茄子翻炒

    让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子的做法 步骤2

  3. 炒制茄子变色变软

    让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子的做法 步骤3

  4. 锅中放入肉末炒散炒出香味

    让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子的做法 步骤4

  5. 放入蒜泥，香辣酱也可以用郫县豆瓣酱代替炒出红油放50克清水

    让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子的做法 步骤5

  6. 放少许生抽料酒，糖调味煮2分钟，下入葱段翻炒均匀即可

    让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子的做法 步骤6

  7. 出锅装盘非常香非常下饭

    让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子的做法 步骤7

小贴士

这里用了郫县豆瓣酱或者香辣酱的，就不要放盐了不然会太咸

上传你做的让人食欲大开能多吃两碗饭的肉末茄子

 

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该菜谱发布于 2021-04-16 22:27:19
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