主要食材:青椒、虾仁、葱姜蒜、味好美胡椒粉、味好美生姜粉。
虾仁去除虾线,用味好美胡椒粉、味好美生姜粉、盐、料酒抓匀,再放点淀粉水抓匀,腌5——10分钟。
葱姜蒜切碎备用。
青椒切块。
放入盘中备用。
锅中放油,油热放入虾仁滑炒一下。
用滑炒虾仁的锅,不用放油,放入葱姜蒜炝锅,将葱姜蒜炒出香味
放入虾仁、盐、味好美胡椒粉、白糖翻炒。
放入青椒翻炒一下,最后放点淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
这是炒好的菜品。颜色漂亮,美味诱人。
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