手擀面入沸水煮熟,捞出过冷水沥干静置
卷心菜、红辣椒切丝,干辣椒姜蒜切段
猪肉剁肉末,加生粉、生抽、盐腌制
炒锅入油热后放入干辣椒、姜、蒜末炒香
倒入猪肉末翻炒到开始变色,加入卷心菜和红辣椒继续翻炒
倒入手擀面,加盐、些许麻油生抽,翻炒片刻出锅
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