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苏式点心--梅花糕❀

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马而_0xvu的厨房  马而_0xvu
苏州山塘街的梅花糕 海棠糕
名字太美好 早已不记得什么味道
闲来用烤箱试试 好像就是那个味儿~
吃的是点心，品的是回忆呀❤

用料  

低筋面粉 300g
温开水 430g
泡打粉 10g
白砂糖 30g
豆沙 适量
红绿丝 适量
果干 适量

苏式点心--梅花糕❀的做法  

  1. 面粉 泡打粉混合过筛

  2. 白砂糖融化在温水里

  3. 白糖水加入过筛的分类，用手动打蛋器搅拌程细腻的稀糊状

  4. 红绿丝切碎，果干备好，我放的是蔓越莓和葡萄干，依个人喜好放

    苏式点心--梅花糕❀的做法 步骤4

  5. 蛋糕模具每隔刷上薄薄的食用油

  6. 依次放入一勺面糊，一勺豆沙，再一勺面糊(模具8分满)，最后摆上果干和切碎的红绿丝

    苏式点心--梅花糕❀的做法 步骤6

  7. 放入预热好的烤箱，190度，15分钟左右，烤至表面微黄即可

    苏式点心--梅花糕❀的做法 步骤7

  8. 脱模后趁热吃，是曾经熟悉的味道，一波回忆杀来袭❤

    苏式点心--梅花糕❀的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的苏式点心--梅花糕❀

 
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该菜谱发布于 2021-04-17 11:52:06
309 收藏
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苏式点心--梅花糕❀的答疑

  • 洛琳塔(下厨房)
    洛琳塔  2021-04-17  
    0 赞
    厉害👏我是苏州人都没想到还能烤箱做呢，你这个看着不错👍
    作者回复 2021-04-25  
    嗯嗯 街上卖的其实也是烤的，只是他用的是专门的工具🌺

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