肉肉浇汁莴笋

1.莴笋切丝，入清水，➕少许盐，泡10分钟
2.五花肉、红椒切丁，备用
3.葱蒜切末，备用

1.锅内倒油，放五花肉煸炒至微微发黄
2.放入葱蒜末，翻炒几下下，➕黄豆酱，翻炒出酱香味
3.➕盐、蚝油、生抽、白糖（提鲜）、胡椒粉（去腥），翻炒均匀
4.倒入红椒丁，炒熟
5.加适量水淀粉，汤汁收至浓稠，关火，备用。
（炒好的肉肉忘了拍照）😅

1.莴笋捞出控干水分，锅内水开后上蒸屉摊开蒸2分钟（颜色翠绿，营养不流失）
2.顺着淡淡清香取出莴笋放入碗中

浇上做好的肉肉汁

简单的口福🥰