新鲜牛肋条泡出血水后,厨房纸吸干水分
调味料:橄榄油两勺、生抽两勺、黑胡椒粉两勺、白糖一勺、蚝油一勺、依个人口味看加不加盐;我加了一勺寿喜锅酱汁一勺。码料后加保鲜膜放冰箱一晚。
尝试两个版本,红盘盖锡箔纸烤箱150度0.5小时,出汁水较多,肉质耙软;
橙色盘子是没有盖锡箔纸的
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