超级下饭的酸汤肥牛
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人做过这道菜
Js妈妈
两个人在家，煮个咸饭+这个酸酸甜甜微辣的酸汤肥牛汤，有蛋白有菜有汤，营养美味超级下饭～
（健康美食，少油少盐多蔬菜适量蛋白质少碳水）
（健康美食，少油少盐多蔬菜适量蛋白质少碳水）
用料
超级下饭的酸汤肥牛的做法
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肥牛500克解冻，凉水放入姜和料酒大火煮开后放入肥牛大火煮1-2分钟，迅速出锅，过清水后捞出备用
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洗好金针菇备用
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西红柿切块，懒人版无需去皮，过程中再去
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热油锅加入姜，煎至两面焦黄
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加入蒜沫爆香，喜欢辣的可以适当加入小米椒或者一点点辣椒酱
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加入西红柿翻炒，可以加入一些番茄酱一起翻炒
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加水，喜欢喝汤的可以多放点水，煮开
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调酱汁：1勺白醋+1勺陈醋+1勺白糖+2勺生抽+1勺蚝油
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锅开后放入金针菇，大火煮开后继续煮两分钟，加入酱汁煮开
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这是清水捞出的肥牛，已经去沫
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余汤大火煮沸腾，加入肥牛片，大火煮1-2分钟，盛到碗中
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碗中加小葱，熟芝麻，倒入刚才煮的汤
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酸酸甜甜微辣下饭的番茄肥牛汤出锅～
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上个有西红柿和小米椒的图，可以来三碗米饭，控制住控制住，要少碳水🙀
