炸马头鱼

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朋友教制作的美食,炸好的鱼皮像花一样美

用料  

小许
马头鱼一条约2-3斤

炸马头鱼的做法  

  1. 买一条2-3斤的马头鱼,起肉不刮鳞,两边抹适量盐,放冰箱保存一晚

    炸马头鱼的做法 步骤1
  2. 用厨房纸抹干水份,切件,油温要高温,油温不够高鱼鳞炸不起,用筷子测试油温可以,放入鱼肉,控制好火候

    炸马头鱼的做法 步骤2
  3. 上碟,根据喜好搭配沙拉酱,很简单的一套菜

    炸马头鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-04-17 15:05:32
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