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炸马头鱼

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哗伊伊的厨房  哗伊伊
朋友教制作的美食，炸好的鱼皮像花一样美

用料  

盐 小许
鱼 马头鱼一条约2-3斤

炸马头鱼的做法  

  1. 买一条2-3斤的马头鱼，起肉不刮鳞，两边抹适量盐，放冰箱保存一晚

    炸马头鱼的做法 步骤1

  2. 用厨房纸抹干水份，切件，油温要高温，油温不够高鱼鳞炸不起，用筷子测试油温可以，放入鱼肉，控制好火候

    炸马头鱼的做法 步骤2

  3. 上碟，根据喜好搭配沙拉酱，很简单的一套菜

    炸马头鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-04-17 15:05:32
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炸马头鱼的答疑

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