海味,浸泡,切碎点
瘦肉,肠肉切碎加点生抽拉下
葱,姜未
网购,超市有售
粉水比1:2并加入所有材料,少许食用油(目的不粘盘)和适量的盐,少许白糖(可省略)拌勻,以上食材料可炒香更可口,
放空盘于锅中,加点油烧开加入第一层粉浆,刚好没过盘面。三至五分钟后(视乎厚度,我用三分钟)
拌匀粉浆加入第二层,刚好没过第一层,三至五分钟后加第三层、、、
最后一层要蒸十至十五分钟,关火五分钟出锅,放凉切件,0K!
上传你做的咸糍,咸千层糕,咸水糕