鸡翅泡水,除血水
洗干净鸡翅,放入两勺料酒,一勺生抽腌制
腌制半个小时到两个小时,放冰箱冷藏腌制
腌制的鸡翅和腌制料一起倒进锅里,加入冷水,生姜,葱,开火,水开后关火
鸡翅过冷水冲干净
鸡翅放空气炸锅,200度,20分钟,中空翻动一次
鸡翅烤好后,放入锅里,倒入可乐一瓶,料酒1勺,酱油一勺,生抽一勺,八角一个,桂皮一个
开火煮
中间翻动几次,让鸡翅更入味,然后收汁
起锅
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