菠萝咕噜肉

1、里脊肉洗干净后切成一小方块的放到碗里，然后放盐和料酒调底味15分钟
2、把糖、番茄酱、生抽、白醋和清水放到另一个碗里，调成酸甜酱汁。
3、把菠萝切块放好
4、把土豆淀粉倒到里脊肉碗里，加适量的水，并打入一个鸡蛋，搅拌成稀糊状。倒点油进去防炸。
5、油温冒泡就把里脊肉放到锅里炸，炸好以后再复炸一次。
6、把酱汁倒进锅里煮成浓稠的酱汁，然后把切好的菠萝和炸好的咕噜肉一并倒进锅里搅拌均匀，然后就可以上碟子了。
美味的菠萝咕噜肉就做好了！

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