好吃到舔手指的蛋黄鸡翅
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人做过这道菜
五饼二鱼足矣
第一次在饭店吃蛋黄鸡翅，就被这种咸蛋黄的香味给吸引住了，真的是好吃到舔手指哦
用料
好吃到舔手指的蛋黄鸡翅的做法
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1、鸡翅放入碗里，倒入料酒，生抽，耗油，盐，胡椒粉，味精，生姜拌匀放冰箱冷藏1小时入味
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2、一小时到了从冰箱里拿出来
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3、碗里放入鸡蛋黄搅匀，倒入淀粉，搓至粉状，为了细腻，我又用面粉筛筛了一遍。
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4、这个是咸蛋黄，我买的现成的，直接用擀面杖敲碎成粉末状
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5、把腌制好的鸡翅放入淀粉里，裹上一层厚厚的面粉，
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6、乖乖的滚上一圈
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7、油锅加热至冒泡，放入鸡翅，炸至定型
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8、炸至两面金黄即可，捞出控油，有条件的可以用吸油纸。
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9、把锅里的油倒出来，剩一点油在锅里，倒入咸蛋黄沫，直到有泡沫一样的东西出来，把炸好的鸡翅倒入到里面即可。
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咸蛋黄的香味很独特，加上鸡翅腌制的恰到好处，真的是好吃到舔手指哦
