枸杞虫草花提前洗净泡水一小时,用这个水做鸡汤(图中虫草花略少了)
鸡腿冷水下锅,加姜片料酒煮开后一分钟捞出(土鸡乌鸡什么的更好)
鲍鱼刷干净也焯一下
虫草花和枸杞捞出,竹荪泡水并更换几次直至水清透无味
泡虫草花的水中直接放入鲍鱼鸡腿和姜片,中火煮开,微压锅小火慢炖半小时,普通锅适量多炖一会儿
半小时后加入虫草花枸杞竹荪和食盐适量继续小火慢炖半小时
完成~
上传你做的竹荪虫草花鲍鱼炖鸡汤