烤茄子

1 人做过这道菜
看了无数烤茄子的方子,觉得还是微波炉+烤箱最省时省力,自己记录一下。

用料  

茄子 1个
5瓣
肉糜 100克
生抽 1勺
蚝油 1勺
适量
孜然粉
辣椒粉
葱花

烤茄子的做法  

  1. 茄子洗净,微波炉高火五分钟至软。

    烤茄子的做法 步骤1
  2. 纵向剖开,扒开茄子用小刀划几刀。

    烤茄子的做法 步骤2
  3. 炒肉糜和蒜末,生抽耗油适量水拌匀后倒入翻炒几下,盛到茄子里,表面撒孜然粉辣椒粉。

    烤茄子的做法 步骤3
  4. 烤箱200度10分钟,出炉撒葱花。成品没来得及拍照,旧图凑合一下。

    烤茄子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-17 19:55:37
30 收藏


作者芥末华夫饼的其他菜谱

烤茄子的答疑

关于烤茄子的做法还有疑问? 登录提一个问题