酱焖坨坨肉
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人做过这道菜
铁头的小可爱
星期六 铁头休息✌️
两个人在家收拾了阳台后，
发现已经5点了😂
铁头说他想吃肉......
看在劳动了一下午的份上
👌！安排！
两个人在家收拾了阳台后，
发现已经5点了😂
铁头说他想吃肉......
看在劳动了一下午的份上
👌！安排！
用料
酱焖坨坨肉的做法
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准备一块肥瘦相间的五花肉
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切成大坨坨
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冷水下锅，倒入料酒
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滴入少许米醋
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水开后，捞出坨坨肉，洗干净。
这一步是洗去多余的油脂
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坨坨肉重新入锅，爆出多余的油。
把逼出的油，倒出来
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加入这些香料，跟肉一起翻炒
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加入6月香豆瓣酱
（一勺就可以了）
这款豆瓣酱很醇香，
拿来焖坨坨肉，酱香味十足，且不腻。
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加入适量红烧酱油
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倒入没过肉的开水，一直煮
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焖到肉皮软糯的时候，加入莴笋头
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根据个人喜欢💕
莴笋头可以吃脆一点或者软一点的😊
