小炒狗爪豆

Name: 小炒狗爪豆
Ingredients: 狗爪豆; 蒜苗; 花椒; 干辣椒; 盐 味精

7.7 综合评分

27 人做过这道菜

御涵

我们基本上叫狗爪豆，找了找资料：也叫狗踭豆，白黎豆，龙爪豆、猫爪豆，猫豆。什么名字都和猫猫狗狗有关~
百度百科：http://baike.baidu.com/view/657073.htm

用料

狗爪豆
蒜苗
花椒
干辣椒
盐味精

小炒狗爪豆的做法

狗爪豆需要事先在水里泡软一些，切丝后，直接下锅炒一会，主要是炒干水份
入油，烧热后下盐干辣椒花椒
出香味
下狗爪豆，翻炒一会儿，由于之前是干炒过的，炒一会儿就好了
加味精调味出锅

小贴士

下酒好菜啊哈哈哈~

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该菜谱发布于 2012-09-20 20:14:11

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