玉米牛尾骨汤，健脾养胃强筋骨
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人做过这道菜
安宝的虎妈
牛尾营养价值极高，既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效，强筋健骨，提高免疫力，适合成长儿童及青少年、术后体虚者、老年人食用。
用料
玉米牛尾骨汤，健脾养胃强筋骨的做法
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牛尾骨解冻后放入冷水浸泡出血水，然后洗净；
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锅中放入适量冷水、料酒、花椒、一半的生姜和葱段，放入洗净的牛尾，焯一遍；
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胡萝卜、玉米切好备用；
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焯好的牛尾放入炖盅中，放入剩下的生姜和葱段，倒入味好美白胡椒粉，加入适量水；
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放入炖锅中炖3小时；
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炖了2小时后放入胡萝卜和玉米继续炖一小时，出锅前放入适量盐调味；
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成品。
小贴士
1.焯牛尾骨的时候冷水下锅，不要盖锅盖；
2.胡萝卜切段的时候不要切的太薄，不然容易炖烂了；
3.调味料根据个人喜好调整。
2.胡萝卜切段的时候不要切的太薄，不然容易炖烂了；
3.调味料根据个人喜好调整。
