红豆馅

2 人做过这道菜
为了做月饼,折腾出来的馅,主要是参照蜜红豆的做法
——其实就是蜜红豆的做法

用料  

红豆馅的做法  

  1. 红豆洗干净,和糖一起放入电饭锅,加水,水刚好没过红豆,按下煮饭键

  2. 水开煮一分钟,按下保温键,五分钟后,加水同样没过红豆,水开煮一分钟保温5分钟,重复“加水-煮一分钟-保温5分钟”一次

  3. 不加水,按下煮饭键,期间不时轻轻翻翻红豆,直至水煮完

  4. 在红豆表面撒点白糖,按下保温键焖20分钟

  5. 完成

小贴士

糖的量可根据个人口味调节

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2012-09-20 22:31:15
690 收藏


作者爱折腾的吃货的其他菜谱

红豆馅的答疑

登录查看全部4条答疑