赏心丶绿豆糕
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人做过这道菜
葡萄园的美丽
又要到吃绿豆糕的季节了
用料
赏心丶绿豆糕的做法
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先用清水洗净去皮绿豆，后放入配料里的水量，电饭煲里煮45分钟。即使不用破壁机打也非常软糯了。
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电磁炉开小火慢慢炒，一开始比较稀松，也不太顺滑。没关系，后面会越炒越顺滑。稍微有点干后加入黄油继续翻炒。
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然后再加入砂糖和麦芽糖，继续翻炒…我大概炒了30分钟后就可以抱团啦
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这时就已经好了，我喜欢绵软一点的，所以沒有炒太干。把炒好的豆沙称重后分别加入抹茶和可可粉，分别揉匀。直接上模具压成你喜欢的图案就可以了！
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坐在院子里泡上一壶茶，品尝自己做的美食。幸福其实很简单！🥰🥰
小贴士
炒制时一定要小火，别离开。不然煳底了
