准备材料，葱切葱花，生姜切片，大蒜拍扁就好，不用切碎。
锅中倒油，烧热：先下姜片大蒜，炒出香味后把沥干水的肉丁倒下去翻炒至表面微焦。
倒料酒，适量水大火烧开，下素鸡。
倒生抽，少许老抽，糖中火煮两分钟，最后放盐。
大火收汁，盛出前最后放葱花，翻炒几下就好。
上传你做的素鸡烧肉
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