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【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>

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极其简单的做法，当你揭开锡纸的那一刻就会发现，物超所值！

用料  

海鲈鱼 1条
大蒜瓣 半头
无盐黄油 40g
海盐 适量
胡椒 适量
橄榄油 少许

【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤1

  2. 大蒜用刀拍散即可

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤2

  3. 鲈鱼泡在大盆中加上清水来去鱼鳞，这样鱼鳞就不会溅的到处都是了

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤3

  4. 是不是很实用

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤4

  5. 因为这道菜是不需要提前腌制的，所以的鲈鱼开几刀方便入味

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤5

  6. 烤箱180°C预热，我们使用锡纸内衬烘焙纸的方法垫底，这样鱼不会粘在纸上

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤6

  7. 把鲈鱼擦干后正反面以及鱼腹中撒入盐及胡椒碎，黄油、蒜瓣分别摆在鱼身鱼腹上即可

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤7

  8. 最后淋上少许橄榄油

    我还加了一点迷迭香

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤8

  9. 表面盖上锡纸后封边，放入烤箱180°C烤25min即可~~

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤9

  10. 小心揭开锡纸，把底部的黄油汤汁淋在鱼身上即可享用~~~

    【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>的做法 步骤10

小贴士

1，可以用同样的方法烹调其他鱼；

2，锡纸一定要密封好。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的【0580】黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-18 09:20:52
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