家常菜：小炒西葫芦
7.5
综合评分
295
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↘彼岸☆/tp
口感脆嫩、营养丰富，做法简单的快手家常菜。
用料
家常菜：小炒西葫芦的做法
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1个西葫芦洗净斜刀切厚片、3个鸡蛋加少许盐和白酒打散、5克黑木耳提前泡发、1根火腿肠切片、3瓣大蒜切片、10克葱切碎备用。
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水开放入西葫芦、木耳焯水1分钟。
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热锅凉油放入蛋液，打散定型盛出。
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放底油加入葱蒜爆香。
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放入1勺黄豆酱炒出酱香味。
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在放入火腿肠、西葫芦、黑木耳大火翻炒几下。
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放入10克生抽、3克盐、3克鸡精、2克白糖翻炒，在放入鸡蛋炒匀出锅。
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开吃啦。
