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萝卜干炒五花肉

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用料  

萝卜干 一小把
五花肉 250克
大蒜 5瓣
料酒
生抽
盐
生姜 2片

萝卜干炒五花肉的做法  

  1. 五花肉洗净切五毫米的片，锅里下少许油，五花肉下锅，煸炒出油脂，至两面金黄时加入两大勺料酒，一勺生抽，少许盐调味，再加入小半碗水焖煮至 收汁起锅

    萝卜干炒五花肉的做法 步骤1

  2. 大蒜拍碎切丁

    萝卜干炒五花肉的做法 步骤2

  3. 萝卜干泡水一会儿，洗净切丁备用

    萝卜干炒五花肉的做法 步骤3

  4. 锅烧热，下萝卜干小火翻炒至水分炒干，划至一边，下少许油，下蒜头爆香，大火翻炒

    萝卜干炒五花肉的做法 步骤4

  5. 加入炒好的五花肉翻炒均匀出锅

    萝卜干炒五花肉的做法 步骤5

小贴士

因为我用的是电磁炉，火力不够猛，家里用煤气炉的可以直接在炒五花肉的时候直接料酒生抽翻炒后加萝卜干炒熟即可

上传你做的萝卜干炒五花肉

 

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该菜谱发布于 2021-04-18 12:16:59
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