🍋柠檬红茶冻撞奶| 我找不到比这个更好喝的了

2 人做过这道菜
爽滑细腻入口即化的柠檬红茶冻撞奶终于把它安排出来了~比奶茶好喝百倍,把它装进瓶子里,不管是做私房还是送朋友都敲赞的!
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闭着眼睛都能做的配方,只要搅拌加热就可以做到的美味,你值得拥有!快拿纸和笔做笔记吧~

用料  

红茶 4包(8克)
清水 1300毫升
柠檬 1个
冰糖 100克
白凉粉 60克
牛奶 400毫升

🍋柠檬红茶冻撞奶| 我找不到比这个更好喝的了的做法  

  1. 食材一览图

    🍋柠檬红茶冻撞奶|
我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤1
  2. 柠檬加盐搓洗干净,切片,去掉柠檬籽。

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我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤2
  3. 红茶包加水煮沸后继续煮3分钟,加冰糖搅匀关火。

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我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤3
  4. 加柠檬片盖锅盖焖5分钟。

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我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤4
  5. 捞出茶包和柠檬片,加白凉粉搅匀,煮沸。

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我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤5
  6. 关火过筛一遍。

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我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤6
  7. 分装进瓶子里。

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我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤7
  8. 冷藏30分钟,加入牛奶。

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我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤8
  9. 将茶冻搅散就可以喝了。

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我找不到比这个更好喝的了的做法 步骤9

小贴士

碎碎念:
· 柠檬籽一定要去掉,不然煮出来的茶冻吃起来会苦涩。
· 这个配方的量,我做了350毫升容量的瓶子,6瓶。
· 建议关火后再加入柠檬片,不要一起煮,那样会苦!
· 过筛可以滤掉杂质,不过筛也可以,一般我不愿意将就~
· 做好的茶冻撞奶入口即化又爽滑细腻,简直把奶茶甩了一条gai~我家E姐可以喝掉2大瓶,还不忘拿去送小伙伴,你也快安排起来吧~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-18 12:17:16
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