酱炒花螺

1 人做过这道菜
×
花螺白灼清淡鲜甜,酱爆另有一番风味。任何带壳的小海鲜都可以用这个做法。

用料  

花螺 2斤
半根
三四片
7-8瓣
少许克
2大勺
大料 1颗
香叶 2片
酱油 一勺
白酒 少许

酱炒花螺的做法  

  1. 花螺清水洗净

    酱炒花螺的做法 步骤1
  2. 姜蒜辣椒爆香,放入花螺

    酱炒花螺的做法 步骤2
  3. 少许白酒去腥

    酱炒花螺的做法 步骤3
  4. 酱油少许,盐少许

    酱炒花螺的做法 步骤4
  5. 2大勺豆瓣酱,这个酱偏甜,就可以不放糖了。

    酱炒花螺的做法 步骤5
  6. 翻炒花螺回出汤。

    酱炒花螺的做法 步骤6
  7. 收干汤汁

    酱炒花螺的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

酱炒花螺相关分类

该菜谱发布于 2021-04-18 12:29:48
24 收藏


作者~泡芙小丑鱼的其他菜谱

酱炒花螺的答疑

关于酱炒花螺的做法还有疑问? 登录提一个问题