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家熬带鱼

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蛋蛋rachel的厨房  蛋蛋rachel

用料  

面粉 35克
葱姜蒜 若干
料酒 一勺
醋 两勺
生抽 两勺
蚝油 一勺
白糖 10克
盐 10克
花椒 15粒
干辣椒 4个
带鱼 两条
白酒 少许

家熬带鱼的做法  

  1. 带鱼处理洗净切段然后用料酒少许盐胡椒粉腌制20分钟

  2. 用碗加入生抽蚝油醋葱姜蒜糖和盐，糖我是用蜂蜜代替

  3. 带鱼用面粉果浆然后用平底锅双面煎黄盛出

  4. 锅里留点底油 也可以不放 把刚刚调制酱汁放入随即加带鱼和白酒大火烹制，然后加入热水至莫过鱼稍微晃一下平底锅，转小火慢慢熬大概一刻钟，视水量情况差不多快收汁时候加一点鸡精，关火装盘。

上传你做的家熬带鱼

 
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该菜谱发布于 2021-04-18 13:05:50
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