登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼

18 人做过这道菜
收藏
艾琳的厨房的厨房  艾琳的厨房
孩子出去吃饭常常点铁板鱿鱼，外面那个量吃着不过瘾，自己搞起。

用料  

鱿鱼 500克
洋葱青红椒 适量
姜 三片
海天黄豆酱 一大勺
老抽 半勺
生抽盐孜然 适量

爆炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼须，冷水加料酒泡15分钟以上

    爆炒鱿鱼的做法 步骤1

  2. 洋葱青红椒切成宽点的条状

    爆炒鱿鱼的做法 步骤2

  3. 姜丝

    爆炒鱿鱼的做法 步骤3

  4. 海天黄豆酱

    爆炒鱿鱼的做法 步骤4

  5. 水烧开，鱿鱼下锅，会迅速变硬收缩，体力只有原来的一半了

    爆炒鱿鱼的做法 步骤5

  6. 油，先放姜丝炒香

    爆炒鱿鱼的做法 步骤6

  7. 放鱿鱼，洋葱青红椒，拌匀后加入黄豆酱，盐（少放，因为酱已经咸了），老抽上色

    爆炒鱿鱼的做法 步骤7

  8. 蔬菜变软，加生抽孜然，拌匀出锅

    爆炒鱿鱼的做法 步骤8

  9. 装盘，炒制过程5分钟

    爆炒鱿鱼的做法 步骤9

小贴士

喜欢吃辣的可以和生姜一起加入红辣椒

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

上传你做的爆炒鱿鱼

 

爆炒鱿鱼相关分类

快手菜 家常菜 爆炒鱿鱼 鱿鱼 炒干鱿鱼 新鲜鱿鱼 白灼鱿鱼
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-18 13:37:06
5122 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者艾琳的厨房的其他菜谱

紫薯烧饼

紫薯烧饼

艾琳的厨房      0 做过
牛排炒面

牛排炒面

艾琳的厨房      0 做过
家常炸酱面

家常炸酱面

艾琳的厨房      0 做过

爆炒鱿鱼的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负