电饭锅做煲仔饭

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每到周末就不知道吃点啥好,这个焖饭更新换代了好几种配料,孩子说这次最好吃!
总结配料用自己喜欢的都可以,关键是最后加入酱油汁,如果一开始就加酱油汁焖出的米饭味道比较淡而且颜色浅。

用料  

鸡蛋 2个
2盒
生抽 2勺
老抽 1勺
什锦菜 200g
广式腊肠 4根

电饭锅做煲仔饭的做法  

  1. 少油加葱呛个锅,放入什锦菜,放点生抽,扒拉扒拉,待用。这步骤忘拍照了

  2. 淘好米,加入焖米饭正常的水量,然后把炒过的什锦菜倒入

    电饭锅做煲仔饭的做法 步骤2
  3. 之后再加入广式腊肠,有煲仔饭的感觉

    电饭锅做煲仔饭的做法 步骤3
  4. 制作酱油汁(再改进下):一勺老抽两勺生抽加点香油,或者呛个葱花,备用。

  5. 电饭锅开始倒计时(我家锅是15分钟)可以再加两颗鸡蛋,焖好之后根据口味加入酱油汁,搅拌均匀出锅。
    我这次加得颜色不赖,因为在锅里把酱油加热给浓缩了,有点咸哈,图片是每人一碗后剩下的,再不拍一回碗就没有了

    电饭锅做煲仔饭的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-04-18 14:01:16
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电饭锅做煲仔饭的答疑

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