酱爆香肠笋干
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人做过这道菜
Summer_Leo
今天用自己晒的笋干和婆婆自制的香肠做了这道菜。特意加了六月香豆瓣酱，味道很惊艳，只需放一点点，就为这道菜增色不少。
用料
酱爆香肠笋干的做法
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准备好要用的食材。笋干提前用水泡发3小时，辣椒切段，青蒜切段，准备好蒜片姜丝。
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热锅放油，下姜蒜、辣椒爆香。
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加入香肠翻炒至熟透
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加入笋再次翻炒，加料酒焖一下。然后加青蒜翻炒均匀。
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加入六月香豆瓣酱，盐，生抽，再加一点水，盖上锅盖焖三分钟。
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起锅，香喷喷的酱爆香肠笋干就好了。
小贴士
1、由于菜里面加了六月香豆瓣酱，本身味道已经很丰富，因此不要加太多盐，也无需再加太多别的调料。
