下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
酱烧茄子
酱烧茄子
1
人做过这道菜
收藏
Shinho食与家
×
刘掌柜的小烘焙
用料
茄子
个
生粉
1勺
马铃薯淀粉
1勺
油
10克
大蒜
3瓣
葱伴侣豆瓣酱
2勺
甜椒
半个
鸡精
1小勺
酱烧茄子的做法
茄子切滚刀
加入生粉和马铃薯淀粉，裹粉的目的为了避免茄子吸油太多
下锅炸一下
锅里放少许油，放入蒜末煸炒
放入豆瓣酱，加一点点水
放入茄子
放入青椒煸炒，加点鸡精
出锅
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的酱烧茄子
随便看看
番茄炖牛肉
爆炒鸭血
大蒜苗
老面面包
黑线鳕
杂粮饭
虾仁西兰花
芬兰肉桂卷
干菜包子
木瓜奶
该菜谱发布于 2021-04-18 15:12:50
24 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢酱烧茄子的也喜欢
中🏥爷爷给的苹果黄芪茶方子！真的有用！
一颗鸡蛋黄
6 做过
黄芪苹果水
御膳厨房二把刀
3 做过
发面葱油酥饼
自留防忘记
2 做过
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
隽永非凡
10 做过
作者刘掌柜的小烘焙的其他菜谱
媲美哈根达斯冰淇淋🍦
刘掌柜的小烘焙
0 做过
云南昭通酱烧牛腩
刘掌柜的小烘焙
0 做过
汤种日式生吐司
刘掌柜的小烘焙
15 做过
28寸金盘戚风蛋糕
刘掌柜的小烘焙
1 做过
闽南五香卷
刘掌柜的小烘焙
3 做过
可乐鸡翅
刘掌柜的小烘焙
0 做过
超快手肉包
刘掌柜的小烘焙
4 做过
简单快捷自制酸奶
刘掌柜的小烘焙
0 做过
酱烧茄子的答疑
关于酱烧茄子的做法还有疑问？
提一个问题
刘掌柜的小烘焙
