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酱烧茄子
酱烧茄子
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Shinho食与家
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刘掌柜的小烘焙
用料
茄子
个
生粉
1勺
马铃薯淀粉
1勺
油
10克
大蒜
3瓣
葱伴侣豆瓣酱
2勺
甜椒
半个
鸡精
1小勺
酱烧茄子的做法
茄子切滚刀
加入生粉和马铃薯淀粉，裹粉的目的为了避免茄子吸油太多
下锅炸一下
锅里放少许油，放入蒜末煸炒
放入豆瓣酱，加一点点水
放入茄子
放入青椒煸炒，加点鸡精
出锅
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该菜谱发布于 2021-04-18 15:12:50
24 收藏
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