不翻车特辑-全蛋蛋糕
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人做过这道菜
S大魔王
本来想做戚风，结果蛋没打好散掉了，只好改做全蛋海绵蛋糕🤦🏻♂️没关系，怎么可能会翻车呢
用料
不翻车特辑-全蛋蛋糕的做法
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先把需要的干料分别称重，过筛
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打蛋，因为不小心把蛋黄弄散了，所以直接加全部糖进全蛋，底下放盆温水（45度左右），高速打蛋。打到有明显纹路不会很快消失的程度
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预热烤箱，180度10分钟
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把过筛完的可可粉➕面粉倒进蛋糊
翻拌均匀，正常不会翻车的，不会就看看麻麻怎么炒菜的那样就行
拌完把牛奶➕油倒进面糊继续翻拌 -
倒进蛋糕杯，大概9分满，进烤箱175，大概25分钟（因为用的蛋糕杯比较高就倒了9杯。要是用的16格烤盘，时间差不多要15-20分钟，时间自己调节下可以用牙签检查是不是烤好了）
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取出放凉即可，可以打奶油装饰或者挤点心心
