这一步忘记拍了…冷水下锅煮鸡腿，水开后煮两分钟，捞出鸡腿冷水洗干净备用……
起锅热油，放入大蒜粒，姜丝，葱段，爆香～
加入鸡腿后，稍微煎一下～
放入1勺生抽，1勺老抽，最后放入一大勺豆瓣酱搅拌均匀～
加入盖过鸡腿的开水，大火煮开后，加盖改中小火煮十分钟，最后大火收汁～
加入葱花即可出锅～
上传你做的酱汁鸡腿
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