鸭子芋头汤
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人做过这道菜
嫣姐丶
买了半只鸭子16块钱😋不知道怎么煮，随便煮个汤吧
用料
鸭子芋头汤的做法
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1.芋头削皮切块备用。
剁块的鸭子洗干净，冷水下锅，加入姜片4片，蒜子1瓣，料酒，煮开。
2.倒出来冷水冲洗干净鸭肉，锅里下油，加入剩余姜片，炒出鸭子水分，不需要煸焦。
3.炒干后加入2粒冰糖，蒜子，香叶，八角，盐，鸡精和适量的开水，盖过鸭子一两个手指就可以。
4.全程效果焖煮。大概20分钟，芋头软烂就可以了。
我出锅前加入蒜苗再煮开一分钟，没有蒜苗可以不加。 -
汤很甜，没有放酱油的。调了个酱汁蘸水吃鸭肉芋头，哦哟！nice！
小贴士
芋头是老家种的小芋子，很糯，不是干粉，是湿糯的，好好吃(✪▽✪)
我全程用的汤锅做的，懒得换锅洗锅😅😅
我全程用的汤锅做的，懒得换锅洗锅😅😅
