胃不舒服？来碗🍅面片儿汤

——备料！
-西红柿洗净切十字刀，水开后放进去烫一下去皮，切成小块，水可以留下备用。
-葱切小段
-馄饨皮对半切成小三角形
-鸡蛋打散
ok！准备工作完成✅
（如果要加蔬菜可以在这个时候切好绰一下备用）

——炒西红柿
锅中放油烧热，下葱炝锅，葱有微微焦色后放入西红柿，炒至软烂（一定要软软烂烂喔！！！！）
此间加入一勺老抽，一勺盐，一丢丢味精，一小勺糖（可用零卡糖代替），炒匀

——煮开水，下面片儿
把刚刚的水倒进锅中（看你想要稠还是稀，建议先少加一些水，约400到500ml，稠一些）
水开后下入切好的馄饨皮
⚠️注意，馄饨皮最好一张张下，不然容易沾在一起，同时注意翻一翻低避免糊锅

——下鸡蛋（此时加菜也可）
面片儿汤比较稠了、有种黏糊糊的感觉后，下鸡蛋液（和刚刚焯好的蔬菜）

出锅！蛋花面片儿汤就做好啦～
想要加蔬菜也可以