红烧全鱼
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人做过这道菜
家常便菜yh_fzi6
偶然看到了一句养生的话，一周吃肉不能超过两次，鱼可以多次，所以每次想着换着法的做:红烧全鱼，水煮鱼，石锅鱼，糖醋鱼，芹菜烧鱼块，剁椒鱼，剁椒鱼头，酸辣鱼片，水豆腐鱼头汤等等各种做法各种吃饭
用料
红烧全鱼的做法
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鱼1斤左右，劈肚子背上打花刀洗净洒少许盐腌制10分钟
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准备姜葱蒜头小米椒，洗净
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将葱裹起来切丝
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切成这样，不要切段
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将配菜切丝（好看点）或切段
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放入少许油烧热
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油烧热放入鱼
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炸至两面金黄捞出备用
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烧油炒配菜，放盐捞出备用
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将鱼放入锅中，倒入半碗清水煮6-8分钟
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倒入炒好的辣椒和葱，放入酱油，耗油煮1分钟出锅
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好吃又营养的鱼出来了
小贴士
鱼可以选择自己喜欢的鱼，如果煮汤就不要放辣椒的步骤，吃辣椒根据自己接受范围选择分量
