麻辣/蒜香龙虾尾
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人做过这道菜
殷家小厨娘
天气渐暖又到了撸串吃夜市的时候了，在家自制价格实惠材料足，干净卫生味道鲜🤗
用料
麻辣/蒜香龙虾尾的做法
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现成的龙虾尾，清洗两遍去冰
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锅中冷水倒入龙虾尾加入葱，姜，料酒煮开
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煮开后捞出备用
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葱姜沫爆香
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放入龙虾尾翻炒（要做两种口味这是1.5斤😁）
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放入盐一哆嗦（根据个人口味添加）白胡椒少许，糖少许，豉油2勺，蚝油1勺啤酒300毫升，翻炒均匀，盖盖儿焖煮8分钟左右（出锅前可以在撒些蒜沫翻炒收汁）
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撒上点香葱配个色🤪蒜香味龙虾尾完成
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锅中倒油放入葱姜蒜，来一勺郫县豆瓣酱，在放入花椒，八角，香叶，（喜欢吃麻辣的可以在放些干辣椒和麻椒粒）半块火锅底料。翻炒几下
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倒入龙虾尾倒入300毫升啤酒，蚝油1勺，豉油2勺，盐一哆嗦（根据自己口味添加）
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盖盖儿继续焖煮8分钟左右
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满足两个愿望，麻辣和蒜香口味都可以吃到🤗
小贴士
1.龙虾尾清洗冰衣后冷水下锅煮开就捞出
